▲今日最正點
自已對於吃跟生活是很隨性的，很少有很想吃什麼或是對於生活的計劃，今早在當完女王大人的苦力後也剛好是要吃中餐的時間，女王大人提議萬國酸菜麵，因為很久沒吃了也因為真的好吃，所以二話不說就直接驅車前往西門町
▲招牌十分不起眼，不過卻也很好認，因為就在有名的楊記玉米冰旁邊的巷子
▲不用害怕，給他直直的走進去就對了
▲菜單
因為不是第一次吃了，我跟女王都覺得乾麵遠比湯麵好吃，所以我們都是點酸菜乾麵大碗加一顆荷包蛋
▲小菜櫃
種類還頗多
▲小菜標示價格的方式
▲小菜櫃旁的醬料區
▲今日我拿的小菜，都是中規中矩的表現
▲酸菜乾麵
萬國酸菜麵是用較厚的麵條，所以點餐到上桌會有一小段時間，而酸菜是用尚未烹煮的乾酸菜直接一大把的放在麵上，吃的時候再自己把麵、酸菜、醬汁攪拌均勻，那Ｑ彈的麵條透過醬汁巴著鹹香的酸菜，一入口是滿滿的古早味，真的是讓人會一口接一口而停不下，而我們自己也發明了一麵三吃的吃法
▲第一吃：麵上桌後，將酸菜及醬汁拌均，然後先吃個幾口，感受一下原始的味道
▲第二吃：依個人口味加上適量的辣醬後拌均，然後再吃個幾口，感受一下進化後的味道
▲第三吃：再將荷包蛋的蛋汁拌入麵中，這就是最後的完全比例，至於為何沒照片，誠如先前說的...我是個很隨性的人，因為標題是吃完麵後才想到，所以根本沒想到要拍最終版的酸菜乾麵...舖梗舖很長，只是為了解釋自己的阿呆...
萬國酸菜麵我不是第一次去吃了，但因為在西門町實在有點遠，所以沒有很常吃，但我真的很喜歡這家，估且不論麵條有時Ｑ有時軟(今天是Ｑ的，Yeah)，以及用餐環境較為陰暗老舊外，但美好的古早味及划算的價格，我自己是很能接受這小小小的缺點
萬國酸菜麵
電話：02-23708643
地址： 台北市萬華區漢口街二段42巷2號
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