2018年5月20日 星期日

實在的私房手路菜-美麗餐廳

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▲今日最正點

美麗餐廳是女王公司聚餐時去的,說真的一般來說應該是不會知道這家或特地去一趟,不過據說老闆娘是去跟明福台菜的主廚學做菜,在女王的推薦下就來去嚐嚐手路菜

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▲大紅色的招牌很亮

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▲菜單
是的就是只有這幾種,所以可以看的出來這並不是一家熱炒店,但也不是一般的家庭小炒類的餐廳

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▲蒜頭雞
湯類都是要先預約的,而這道蒜頭雞湯頭鮮美,雞肉已被煮到軟嫩好入口,但就是酒味稍重了些

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▲魯腸
這道魯腸是今天我們點的所有菜中我最喜歡的,腸子完全沒有腥味且軟Q,白蘿蔔從外觀就可以知道非常入味到連內部都是醬色,醬汁鹹香配飯剛好,重點是腸子是腸套腸相當特別

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▲地瓜葉

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▲芹菜小卷
因為芹菜沒了...所以只有小卷,但小卷肉質Q彈紮實也新鮮

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▲白斬雞&粉肝
我猜這是玉米雞(因為皮是黃的XD),肉質軟嫩不會太老,也沒有血水或看得到很明顯的紅色,表示煮的時間控制的很不錯,至於粉肝,以我不太吃內臟來說,我是覺得好吃的

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▲開陽白菜

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▲蝦卷
不會油膩,內餡也清爽味道不會太重,這道我覺得也不錯,只不過有個小插曲,有朋友吃到蝦子沒熟的,跟店家反應後送上了全新的一盤,很周到

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▲煎菜瓜
很特別的一道菜,應該說沒吃過這樣料理菜瓜的方式,不過其實就很像是蚵仔煎菜瓜版XD,但不錯吃

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▲煎馬頭魚
馬頭魚大隻且肉質細緻新鮮,用乾煎的方式更能突顯食材的新鮮度及本身的味道,雖然魚是最後幾道上桌的,但一下就體無完膚了

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▲菜脯蛋
由橫切面可以知道蛋的用量不馬虎,厚厚的蛋配上滿滿的菜脯,不過就是鹹了些,但若是有喝酒的話會是很好的下酒菜

我想美麗餐廳是靠著老客戶及口耳相傳的支持,因為只營運晚上且沒有分時段,也因為不會趕客人所以完全沒有翻桌率可言,一個晚上就是坐滿店內一次而已,但也或許就是如此才能累積死忠的老客戶及名聲,再加上呈上的菜餚都算是手路菜,每道菜都有一定的水準,我們一行人總共11大2小平均下來一個人才4~500元(有喝酒、飲料),我是覺得算是CP值很高的,雖然店不大,為了極大化桌數導致通道稍小及桌與桌之間有點擠之外,用餐環境很明亮乾淨

美麗餐廳
電話:02-25210698
地址:台北市中山區錦州街146號

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